Detalle del producto

Lenguas de gato y Senyors i Senyores (1 ud. de cada)

Los dos primeros productos de TÍPICS: las lenguas de gato y los Senyors i Senyores. Las galletas Senyors i Senyores, típicas de Mataró y del Maresme, tienen un origen festivo vinculado al Domingo de Ramos, el inicio de la Semana Santa. Se preparan especialmente para esta celebración y forman parte de una tradición secular de Mataró. Sus formas distintivas, de señores y señoras, junto con otras figuras, proceden de moldes antiguos que se utilizaban ya en la década de 1930. Originalmente, los moldes pertenecían a una pastelería de Argentona y se compartían con tres establecimientos de Mataró. Tras el cierre de la pastelería de Argentona, los moldes repartidos entre las pastelerías de Mataró son los que siguen utilizándose. Las lenguas de gato, típicas de Sarrià, Barcelona, están hechas a mano por las hermanas Clarisas, monjas de clausura que residen en el Convento de Santa Maria de Jerusalem, en la parte alta de Sarrià. Su historia se remonta a 1236, cuando se fundó un monasterio bajo la advocación de Sant Antoni y Santa Clara. En 1322, Elisenda de Montcada compró unos terrenos y construyó lo que hoy conocemos como el Monasterio de Pedralbes, donde la orden de las Clarisas residiría durante 700 años. Según la tradición, las parejas que se casan por la Iglesia católica llevan huevos a las Clarisas para pedir buen tiempo el día de su boda, ya que Santa Clara es la patrona del buen tiempo. INCLUYE 1 MINICAJA DE SENYORS I SENYORES Y 1 PAQUETE DE LENGUAS DE GATO. Ingredientes de Senyors i Senyores: Harina, azúcar, huevos, agua, leche, ralladura de limón y canela. Paquete de 75 gramos. Ingredientes de las lenguas de gato: Harina de TRIGO (contiene GLUTEN), azúcar, mantequilla, clara de HUEVO, aroma de vainilla y sal. Paquete de 125 gramos.

Origen

Barcelona + Mataró

Pack degustación

Producto propio